Vill du prova öl?
- Trevligt!
Jag erbjuder dig och dina vänner en guidning genom ölets spännande och skummande värld. Provningen kan arrangeras hos er alternativt ordnar jag med lokal.
Hör av dig med din förfrågan så reder vi ut detaljerna!
Mina provningar
Öl & Lakrits
Är de sant? Funkar det verkligen? Ja, så mycket bättre än du någonsin kan föreställa dig!
Låt mig guida dig genom en svart föreställning innehållande både salt, sött, syrligt och beskt.
Pris:
5000:-
Ölprovning
Vad är skillnaden mellan en lager och en ale? Mörk öl, är det gott egentligen? Ska ölet verkligen smaka surt? Vad är trappistöl? Oj, det här smakar ju tropisk fruktcocktail! Du kan få allt ifrån en nybörjarprovning till mer specifika provningar om enskilda ölstilar, land eller humlesorter och allt däremellan.
Jag har många förslag men du är självklart välkommen med egna önskemål!
Pris:
4000:-
Öl & Ost
Ett underbart möte. Öl har tre viktiga vänner – salt, syrligt och fett. Alla tre hittar du i den gudomliga förpackning vi kallar ost. Har du några favoritöl, så väljer jag ut passande ostar. Eller vill du bli överraskad och bara njuta? Jag sätter ihop en spännande provning!
Pris:
5000:-
Priser angivna exkl. moms. Gäller grupper upp till 20 personer.
För samtliga provningar tillkommer kostnader för inköp av öl samt resor utanför Linköpings tätort. Eventuella lokalhyror betalas av beställaren.
Om mig
Vem är Petter Winberg?
Jag har jobbat med öl och annan dryck i 15 års tid och från mina år i restaurangbranschen tar jag med mig ledord som god service, värdskap och kvalité. Det är grundpelare som får genomsyra allt mitt jobb, skapande och inspiration.
I lilla Katrineholm i Sörmland såg jag dagens ljus för första gången en vacker oktoberdag 1980. Redan i tidiga år fann jag kärleken för smaker och dofter och hur de samspelar vilket i vuxen ålder tog mig till Bergslagens djupa skogar, närmare bestämt Grythyttan och Restaurang- och hotellhögskolan Grythytte akademi. Där utbildade jag mig till kock och passade samtidigt på att lära mig mycket om dryck och dess samspel med mat genom ett antal sommelierkurser.
Smaker i alla former är spännande, hur de påverkar varandra, vad som händer i mötet mellan det vi äter och det vi dricker och t o m hur olika glas kan ge olika upplevelser för samma dryck.
Under min karriär har jag hunnit med att jobba både som kock, bartender och restaurangchef men drycken har alltid spelat en central roll. Förutom ölprovningar jobbar jag idag för Belgoklubben med import och vidareförsäljning av öl till restaurang. Det händer också att du kan hitta mig bakom monter på någon dryckesmässa.
Det finns en öl för alla tillfällen och för alla människor!
Väl mött!